[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” text_font=”|300|||||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
L’acqua sta diventando una risorsa sempre pi\u00f9 rara e preziosa.<\/em> Secondo l’ultimo rapporto dell’ONU<\/strong>, i bacini d’acqua e le zone umide si stanno riducendo in maniera molto rapida<\/strong>, basti pensare che pi\u00f9 della met\u00e0 dei grandi laghi del mondo ha perso acqua dall’inizio degli anni ’90 e in 50 anni l’umanit\u00e0 ha perso circa 410 milioni di ettari di zone umide naturali<\/strong>. La crisi dell\u2019acqua dolce \u00e8 un aspetto fondamentale per la Terra, in quanto \u00e8 strettamente legata ai cambiamenti climatici, alla perdita della biodiversit\u00e0 e all\u2019uso del suolo. Tutti aspetti che vanno ad intaccare il nostro sistema alimentare, le disuguaglianze sociali e addirittura la nostra salute.<\/p>\n La crisi idrica colpisce anche l\u2019Italia. Nel 2025<\/strong>, infatti, le precipitazioni totali in Italia hanno raggiunto i 963,4 mm<\/strong>, corrispondenti a circa 291 miliardi di metri cubi d\u2019acqua, registrando cos\u00ec un calo del 9% rispetto al 2024<\/strong>. La risorsa idrica rinnovabile (quantit\u00e0 di precipitazioni al netto dell\u2019evapotraspirazione) \u00e8 risultata inferiore addirittura del 19% rispetto al 2024.<\/p>\n L\u2019agricoltura \u00e8 sicuramente il settore che consuma pi\u00f9 acqua, ma la scarsit\u00e0 idrica sa diventando un problema serio per le aziende agricole italiane, che va ben oltre le emergenze stagionali legate alla siccit\u00e0.<\/p>\n Secondo i dati ISTAT<\/strong> sulle statistiche dell\u2019acqua 2026, oltre il 90% delle aziende agricole italiane dichiara problemi legati alla disponibilit\u00e0 idrica nel 2024<\/strong>. Nel Mezzogiorno la situazione \u00e8 pi\u00f9 critica<\/strong>: il 97,5% delle aziende del Sud, il 98,8% delle Isole e il 99,2% di quelle siciliane segnala problemi di approvvigionamento idrico. La crisi dell\u2019acqua non colpir\u00e0 tutte le produzioni allo stesso modo. Alcune filiere saranno costrette a spostarsi geograficamente, altre a riconvertirsi. Ad esempio colture come il mais, il riso e alcune produzioni orticole intensive, potrebbero diventare progressivamente meno sostenibili in diverse aree del Paese, in quanto richiedono grandi quantit\u00e0 d\u2019acqua soprattutto nei mesi estivi pi\u00f9 caldi. Non a caso, in molte zone del Nord, gli agricoltori stanno gi\u00e0 riducendo le superfici di riso coltivate, sostituendolo con: sorgo, soia, cereali meno esigenti, colture proteiche alternative.<\/p>\n L\u2019analisi ISTAT ci mostra come in realt\u00e0 la crisi idrica non dipenda esclusivamente dalla riduzione delle precipitazioni e dall\u2019aumento delle temperature, ma anche da problemi infrastrutturali e gestionali.<\/strong> Tra le principali cause abbiamo le dispersioni nelle reti o il mancato accumulo quando disponibile<\/strong>, carenza di invasi e ritardi negli investimenti. Negli ultimi anni, attraverso il governo e il PNNR, sono stati investiti circa 4 miliardi di euro per ammodernare le reti, creare nuovi invasi, digitalizzare i sistemi irrigui o per il monitoraggio dei consumi. A questi interventi si aggiunge il Fondo Idrico \u2013 SFNIISSI (2026)<\/a><\/strong>, con una dotazione di 1 miliardo di euro, nato per sostenere gli investimenti nel settore idrico e facilitare l\u2019accesso ai finanziamenti per la realizzazione di infrastrutture idriche in Italia.<\/p>\n La risposta tecnologica alla scarsit\u00e0 idrica \u00e8 gi\u00e0 iniziata. L\u2019agricoltura del futuro tender\u00e0 ad utilizzare molta pi\u00f9 tecnologia e molti meno sprechi. La sfida decisiva dei prossimi vent\u2019anni<\/strong> Misurare prima di decidere.<\/strong> Scopri SPRITZ (acronimo di Sensorized Platform for the Reconfiguration of IrrigaTion based on Zone measurements)<\/a>.<\/strong><\/p>\n Fonti:<\/strong><\/p>\n https:\/\/www.operate.it\/2026\/04\/10\/risorse-idriche-in-calo-i-dati-ispra-2025-e-le-sfide-per-litalia\/<\/span><\/a><\/p>\n https:\/\/www.istat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Focus_Innovazione-e-pratiche-sostenibili-in-agricoltura_Anno-2024.pdf<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n https:\/\/www.istat.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/GMA2026_Focus_DEF.pdf<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n https:\/\/www.invitalia.it\/incentivi-e-strumenti\/fondo-idrico-sfniissi<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n https:\/\/sostenibilita.enea.it\/projects\/agritech<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n
E questo necessariamente porta a dei cambiamenti, soprattutto nell’ambito dell’agricoltura.
Se per anni ci si \u00e8 concentrati ad aumentare la produttivit\u00e0, ora la priorit\u00e0 \u00e8 un’altra: produrre cibo con meno acqua<\/strong>.
La crisi idrica non \u00e8 pi\u00f9 un’emergenza episodica legata ad estati torride, ma una trasformazione strutturale destinata a modificare colture, territori, tecnologie.<\/p>\n
Il tutto si ripercuote, naturalmente, anche sulla popolazione umana:<\/p>\n\n
Italia, risorse idriche in calo<\/strong><\/span><\/h3>\n
Negli ultimi anni l\u2019Italia alterna lunghi periodi di siccit\u00e0 ad eventi meteorologici estremi che comunque non riescono a ricaricare le falde e gli invasi. Infatti, secondo i bollettini ISPRA<\/strong>, diverse aree del Paese continuano a registrare forti situazioni di stress idrico, ma, un dato rilevante \u00e8 il fatto che il bilancio idrologico nazionale per l\u2019anno 2025<\/strong> ha confermato una tendenza preoccupante: la disponibilit\u00e0 di risorse idriche rinnovabili in Italia continua a diminuire<\/strong>, con un calo significativo rispetto al 2024 e alle medie storiche.<\/p>\nAgricoltura, settore sempre pi\u00f9 esposto alla crisi idrica<\/strong><\/span><\/h3>\n
L\u2019analisi mostra, inoltre, una forte differenza territoriale.
Nel Nord Italia<\/strong> (66% della superficie irrigabile nazionale) il sistema irriguo \u00e8 pi\u00f9 strutturato<\/strong> grazie alla presenza di consorzi di bonifica e reti collettive di distribuzione dell\u2019acqua, mentre nel Centro e nel Sud<\/strong> prevale l\u2019autoapprovvigionamento attraverso pozzi privati e invasi aziendali<\/strong>, il che rende le aziende pi\u00f9 vulnerabili nei periodi di scarsit\u00e0 idrica e aumenta il rischio di sovrasfruttamento delle falde. Naturalmente a essere colpite maggiormente sono le aziende di piccole dimensioni, infatti, secondo il rapporto, quasi il 59% delle imprese agricole che dichiarano problemi irrigui possiede meno di 10 ettari<\/strong>, mentre le aziende pi\u00f9 grandi risultano relativamente pi\u00f9 attrezzate ad affrontare gli effetti della crisi climatica grazie a maggiori capacit\u00e0 di investimento.<\/p>\nL\u2019acqua cambia anche le scelte produttive<\/strong><\/span><\/h3>\n
Una crisi non solo climatica<\/strong><\/h4>\n
L\u2019agricoltura di precisione diventer\u00e0 obbligatoria<\/strong><\/h4>\n
Tra le varie innovazioni pi\u00f9 importanti troviamo: sensori per monitorare umidit\u00e0 del terreno, irrigazione a goccia intelligente, droni e immagini satellitari, software predittivi, sistemi di monitoraggio climatico in tempo reale.
Il progetto nazionale AGRITECH, finanziato anche attraverso il PNRR, punta proprio ad aumentare resilienza e sostenibilit\u00e0 dell\u2019agroalimentare italiano tramite innovazione digitale e adattamento climatico.
L\u2019obiettivo sar\u00e0 passare da un\u2019agricoltura \u201cestensiva nell\u2019uso dell\u2019acqua\u201d a una gestione estremamente precisa della risorsa.<\/p>\n
I cambiamenti climatici stanno accelerando pi\u00f9 rapidamente delle trasformazioni infrastrutturali e burocratiche e se il sistema agricolo non investir\u00e0 in innovazione, efficienza e gestione sostenibile dell\u2019acqua, molte produzioni rischieranno di diventare economicamente insostenibili, anche perch\u00e9 a seconda di come il Paese riuscir\u00e0 a gestire questi cambiamenti dipenderanno non solo raccolti e prezzi, ma anche equilibrio territoriale, occupazione rurale e sicurezza alimentare.<\/p>\n
Di fronte a questo scenario, Lifely, insieme al CNR, ha portato avanti un progetto di ricerca e sviluppo in cui \u00e8 stata sviluppata una centralina IoT capace di misurare in tempo reale sia l’impronta idrica che quella energetica di ogni ciclo irriguo, con un focus specifico sulle piccole aziende agricole e agrituristiche tipiche del territorio sardo.<\/p>\n